kokoskladdkaka.

Smeten: 4 ägg.5dl socker.3dl mjöl.6msk kakao.2tsk vaniljsocker.2krm salt.150gram rumstempererat smör.
Toppingen: 150g kokos.1dl sirap.2dl socker.1,5dl grädde.75g smör.



Vispa ägg & socker lite lätt. Vispa ner det mjuka smöret i klickar. Blanda torra ingredienser för sig och rör ner i äggblandningen. Grädda ca 15 minuter 200 grader i en klädd långpanna. Låt svalna! Koka ihop toppingen (allt i en kastrull) ca 5 minuter och bred sedan över kakan. Grädda ytterligare 10 minuter, eller tills ytan är fint gyllenfärgad. Ta ur kakan ur formen och skär i rutor!
Mat & Bak